BỘT CHIẾT XUẤT TIM SEN – PLUMULA NELUMBINIS EXTRACT POWDER

Sen đã không còn xa lạ gì đối với người Việt khi nó là biểu tượng quốc dân với hương thơm tao nhã, thuần khiết và là hình ảnh biểu trưng cho vẻ đẹp và sự thịnh vượng. Có lẽ ai ai cũng đã bị nét đẹp cảm quan bên ngoài của Sen quyến rũ nên không phải ai cũng biết được vẻ đẹp từ các thành phần bên trong của chúng, đặc biệt ở tâm sen khi được sử dụng như một loại thảo dược với nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ.

Tâm sen hay Plumula Nelumbinis là phôi xanh ở những hạt trưởng thành của Sen (Nelumbo nucifera Gaertn (Nelumbonaceae)). Các nghiên cứu về hóa thực vật đã phân lập và xác định hơn 130 hợp chất từ Plumula Nelumbinis, bao gồm các Alkaloid, Flavonoid, Polysaccharide,….với ứng dụng y khoa trong điều trị bệnh về tim mạch và hệ thần kinh rất phổ biến trên thế giới. Trong dân gian, tâm sen thường được dùng để pha trà và các sản phẩm bồi bổ sức khỏe, có tác dụng hạ huyết áp và tiêu mỡ, nâng cao khả năng miễn dịch, hạ nhiệt nội nhiệt, làm sảng khoái tinh thần,…[1]

Hình 1: Sen và tâm sen

Cụ thể qua các nghiên cứu khoa học cho thấy công dụng của tâm sen có thể điểm qua:

Chống viêm tốt:

Khả năng chống viên của tâm sen được nghiên cứu cho thấy hàm lượng các Flavonoid cao trong chiết xuất tâm sen, cụ thể là Hyperoside có thể làm giảm viêm đại tràng bằng cách giảm thiểu viêm ruột kết [1].

Chống lại các tổn thương:

Tâm sen và các thành phần mang hoạt tính của nó như Neferine, Nuciferine và Hyperoside có tác dụng bảo vệ chống lại tổn thương gan, phổi và thận. Alkaloid trong tâm sen có thể ngăn ngừa tổn thương gan do CCl4 gây ra thông qua việc kiểm soát mức độ căng thẳng oxy hóa (Cu/Zn-SOD, Mn-SOD và CAT mRNA)  và viêm(TNF-α và NF-κB). Neferine hỗ trợ ngăn chặn quá trình xơ hóa gan khi ức chế sự tăng sinh tế bào HSC-T6 và biểu hiện mRNA của Gremlin. Bên cạnh đó, theo các nghiên cứu cho thấy Nuciferine giúp làm giảm chỉ số gan nhiễm mỡ ở chuột mắc bệnh tiểu đường do HFD/STZ thông qua kích hoạt con đường PPARα/PGC1α [1].

Ngoài các tác dụng dược lý nêu trên, tâm sen còn có các tác dụng khác như chống khuẩn, chống oxy hóa, hạ đường huyết và điều hòa lipid máu [1].

Hình 2: Cơ chế tác động của tâm sen trong điều trị bệnh tim mạch

Tại Việt Nam các nghiên cứu và ứng dụng sản phẩm từ tâm sen chưa nhiều, để đáp ứng kịp thời và đón đầu xu hướng các sản phẩm thực phẩm, thực phẩm chức năng và dược phẩm thì công ty Peroma Việt Nam đã cho nghiên cứu và cho ra sản phẩm bột chiết xuất tâm sen giàu các hợp chất Polyphenol, Alkaloid và các Polysaccharide tốt cho sức khỏe.

Bột chiết xuất tâm sen của Phú Bình với đặc tính tan trong nước, có màu xanh nhạt đến xanh đậm, mùi đặc trưng của tâm sen cùng với vị đắng và hậu chát có thể được sử dụng trong các sản phẩm trà hoà tan hoặc sử dụng tạo vị đắng cho cà phê giúp cho sản phẩm đặc trưng hơn và đậm đà hơn. Đến với Phú Bình, chúng tôi luôn bảo đảm sản phẩm không sử dụng các chất hóa học, chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Hình 3: Bột chiết xuất tâm sen Phú Bình Việt Nam

Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Phú Bình Việt Nam chuyên sản xuất Hương liệu, Tinh dầu, Bột cốt, Dịch cốt, Chiết xuất tự nhiên với công nghệ chế biến hiện đại, áp dụng Hệ thống chất lượng ISO 9001:2015, FSSC 22000, HALAL JAKIM, KOSHER… nhằm đáp ứng và thỏa mãn yêu cầu của các ngành Dược phẩm, Thực phẩm, Thức ăn chăn nuôi và Hóa mỹ phẩm. Ngoài ra, Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Phú Bình còn nhận thiết kế sản phẩm theo yêu cầu, gia công, tư vấn kỹ thuật và chuyển giao công nghê.

Liên hệ hotline và Email để được tư vấn và hỗ trợ:

Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Phú Bình Việt Nam

Hotline 01: 0867.111.899

Hoteline 02: 0359.070.555

Email: non@tinhdaunon.com

————————————————————————–

TÀI LIỆU THAM KHẢO

[1]. Sixuan Chen và các cộng sự; 2020; Plumula Nelumbinis: A Review of Traditional Uses, Phytochemistry, Pharmacology, Pharmacokinetics and Safety; Journal Pre-proof.

 – Muzalfa Arooj và các cộng sự; 2021; Lotus seeds (Nelumbinis semen) as an emerging therapeutic seed: A comprehensive review; Food Science and Nutrition.

– GS.TSKH Đỗ Tất Lợi; 2015; Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam; Nhà xuất bản khoa học Hồng Đức.

– Dược điển Việt Nam Lần xuất bản thứ tư; Nhà xuất bản y học.